विज्ञान यात्रा
अमेरिकामा मुख्यालय रहेको कारगिल फुड इन्ग्रिडिएन्ट एन्ड बायो इन्डस्ट्रीलाई विश्वकै सबैभन्दा ठूलो एग्रो उत्पादन कम्पनी मानिन्छ । कारगिलको चीनभरिमा अधिकारी नै सबैभन्दा वरिष्ठ वैज्ञानिक हुन् ।
प्रकाश अधिकारी, चीन
कोरियामा नेपालीले मनग्गे पैसा कमाउँछन् भन्ने सोचेर एक वर्षका लागि कोरियन भाषा पढ्न गए, दाङका प्रकाश अधिकारी । सन् २००४ मा कोरियामा भाषा पढ्न जाँदा मासिक २ सय ५० अमेरिकी डलर छात्रवृत्ति पाउँथे । खर्च कटाएर बचेको पैसा उनले नेपालमा पाउने तलबभन्दा बढी नै हुन्थ्यो ।
कोरियामा भाषा पढ्दा–पढ्दै उनलाई त्यहीँ मास्टर्स डिग्री गर्न मन लाग्यो । त्यसका लागि उनले तारतम्य बुझे । कोरियामा विज्ञान पढ्ने विदेशी विद्यार्थीले मात्र छात्रवृत्ति पाउने थाहा पाए । रसायनशास्त्रका एक प्रोफेसरसँग आफूले क्याम्पसमा विज्ञान विषय नपढेको तर विज्ञानमा स्नातकोत्तर गर्ने आँट रहेको बताएपछि स्नातकोत्तर तहमा रसायनशास्त्रमा भर्ना पाए । दाङमा कक्षा १० पछि कहिल्यै पुस्तक नपल्टाएका उनी १२ वर्षपछि कोरियाको छन्जुमा रहेको छन्बुक राष्ट्रिय विश्वविद्यालयका विद्यार्थी भए । र, स्नातक तहको भन्दा ६ महिना पहिल्यै रसायनशास्त्रमा स्नातकोत्तर तहको अध्ययन पूरा गरे ।
अब उनलाई पीएचडी गर्ने हुटहुटी चल्यो । लगत्तै कोरियाकै छुङनाम विश्वविद्यालयबाट रसायनशास्त्रको खाद्य विज्ञान अन्तर्गत ‘लिपिड साइन्स’ मा अवसर पाए । उनले खाद्य तेललाई तरलबाट ठोस बनाउने विषयमा गहन अध्ययन गरे । त्यसभन्दा अगाडि खाद्य तेललाई रसायन हालेर मात्र ठोस बनाइन्थ्यो । उनले इन्जाइमेटिक मोडिफिकेसन गरेर खाद्य तेललाई ठोसमा परिणत गर्न सकिने प्रविधि पत्ता लगाए । त्यही विषयमा उनले अन्तर्राष्ट्रिय जर्नलमा लेख पनि प्रकाशित गरे ।
कोरियाबाट पीएचडी गर्नासाथ उनले सन् २०१० मा चीनको साङहाईमा सिंगापुरको विलमार अन्तर्राष्ट्रिय कम्पनीमा वैज्ञानिकका रूपमा अवसर पाए । सन् २०१२ को डिसेम्बरदेखि अमेरिकी कम्पनी कारगिलको बेइजिङ कार्यालयले उनलाई वरिष्ठ वैज्ञानिकमा आबद्ध गरायो ।
अमेरिकामा मुख्यालय रहेको कारगिल फुड इन्ग्रिडिएन्ट एन्ड बायो इन्डस्ट्रीका शाखा ७० देशमा सञ्चालित छन् । सन् २०१७ मा यो कम्पनीले ३ अर्ब अमेरिकी डलरभन्दा बढी आम्दानी गरेको छ । कम्पनीमा एक लाख ५५ हजारभन्दा बढीले काम गर्छन् । चीन शाखाको मुख्यालय साङहाईमा रहेको छ । चीनका विभिन्न ५२ स्थानमा रहेका यसका शाखा कार्यालयमा मात्र ७ हजार कर्मचारी कार्यरत छन् । यसलाई विश्वकै सबैभन्दा ठूलो एग्रो उत्पादन कम्पनी मानिन्छ । कारगिलको चीनभरिमा अधिकारी नै सबैभन्दा वरिष्ठ वैज्ञानिक हुन् ।
कारगिल कम्पनीमा उनको मुख्य काम खोज र अनुसन्धान गर्नु हो । चाउचाउ फ्राइ गर्दा कसरी तेल कम शोषण हुन्छ भन्ने पत्ता लगाएर त्यसको प्याटनसहित उनको अनुसन्धानात्मक लेख सन् २०१८ को जनवरीमा अन्तर्राष्ट्रिय वैज्ञानिक जर्नलमा प्रकाशित भएको छ । उनले पत्ता लगाएको विधिमा स्याउको जुसलाई प्रोसेसिङबाट पाउडर बनाएर चाउचाउ फ्राई गर्दा केही मात्रा मिसाउने हो भने चाउचाउले तेल कम शोषण गर्छ । चाउचाउले तेल कम शोषण गर्नु भनेको मानव स्वास्थ्यमा कम हानि पुर्याउनु हो । उनले अमेरिका, मलेसिया, बेल्जियम, अस्ट्रेलियालगायतका मुलुकमा गएर आफ्नो विषय–विशेषज्ञता प्रस्तुत गरिसकेका छन् ।
विदेशमा जतिसुकै ठूलो सुविधा र मान पाए पनि डा अधिकारी नेपालमै काम गर्ने अवसरको खोजीमा छन् । उनी आफ्नो विषय–विशेषज्ञतासँग सम्बन्धित नेपालमा सम्भाव्यता अध्ययन गरिरहेका छन् । नेपालमा चिउरीको औद्योगिक उत्पादनमा राम्रो सम्भावना देखेका छन् उनले । नेपालमा अहिले वार्षिक ४० हजार मेट्रिक टनजति चिउरी उत्पादन हुने अनुमान भए पनि रिफाइन प्रोसेसिङ छैन । यसको बेसलाइन डाटा भएमा ठूला अन्तर्राष्ट्रिय कम्पनीले लगानी गर्ने र नेपालको कृषि क्षेत्रले ठूलो लाभ प्राप्त गर्ने उनको धारणा छ ।
माध्यमिक तहमा उनका लागि सबैभन्दा अप्ठेरो विषय नै विज्ञान थियो । त्यसमा पनि कक्षा ९ र १० रसायनशास्त्र केही पनि बुझ्दैन थिए । आज आएर त्यही रसायनशास्त्रको वैज्ञानिक छन्, अधिकारी । अनि, उनको मातहतमा थुप्रै चिनियाँ तथा विदेशी वैज्ञानिक कार्यरत छन् ।
सम्बन्धित
अमेरिकाले बर्सेनि निकाल्ने आतंकवादसम्बन्धी प्रतिवेदन नेपालबारे फेरिएको धारणा...
नेपाललाई 'आतंकवादको हब' मान्ने अमेरिकी धारणा कसरी परिवर्तन भयो ?
लकडाउनपछि आफ्नो मुलुक फर्किएका भारतीय मजदुर सम्पर्कमै आएनन्, रेडजोनमा परेका स्वदेशकैलाई ल्...
उद्योग चलाउनै मुस्किल
सात दशकयताको दलीय तानातानको शिकार बन्दै आएको नागरिकता मुद्दामा यसपल्ट पनि विगतकै राजनीतिक ...
नागरिकतामा किन सधैँ किचलो ?
केन्द्रीय अनुसन्धान ब्युरो, बाग्मती प्रदेशसहितको सिन्धुपाल्चोक, काभ्रे र प्रदेश २ सर्लाहीब...
आश्रममै रहे पनि किन पक्राउ पर्दैनन् बमजन ?
मुख्यमन्त्री शंकर पोखरेललाई प्रदेशमा आएर केन्द्रीय भूमिका गुम्ने भय, पार्टी इन्चार्ज र अर्...
ओलीका ‘अलराउन्डर’ विश्वासपात्र
कोरोना महामारीले खर्च घटाउन र प्रशासनलाई चुस्त राख्न सबक सिकाए पनि अनावश्यक खर्च कटौतीमा भ...